Consiste en la realización simultánea de muchos trabajos diferentes a través del proceso de producción, en grupos o lotes de productos. También se conoce como Producción Intermitente o Producción por Talleres.
Tienen las siguientes características:
• Los productos se elaboran por encargo del cliente.
• El volumen de operación (en términos de tamaño de los pedidos de los clientes) es reducido.
• La demanda fluctúa fuertemente.
• Para permitir una gama amplia de productos, la maquinaria que se utiliza tiende a ser de uso general y los trabajadores altamente calificados.
• La mayoría de las operaciones relacionadas con la producción por lotes implican fabricación más que ensamblado.
• Los lotes se envían a través del sistema productivo sobre la base de sus requerimientos de procesamiento. Esto implica que un lote puede atravesar muchos talleres antes de ser completado.
• Si se trazara el flujo de pedido de un cliente particular a través del sistema se observarían multitud de detenciones e inicios, a medida que los lotes hacen cola ante distintos talleres, esperando a ser procesados. Así, el trabajo sobre un producto particular no es continuo, sino intermitente.
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